普通面粉蒸蛋糕的奇妙之旅
材料篇
准备你的冒险之旅吧！你需要普通面粉、新鲜的鸡蛋、白糖、牛奶和食用油，还有柠檬汁或白醋作为魔法调料。
步骤详解
1. 我们将鸡蛋的蛋清和蛋黄进行分离。蛋黄混合牛奶、食用油和面粉，用搅拌器搅拌均匀，形成一个面糊。
2. 接下来，对蛋清进行魔法般的转变。加入白糖和柠檬汁，打发至硬性发泡，形成蛋白霜。
3. 将蛋白霜分次拌入蛋黄糊中，巧妙地融合两者。将完成的蛋糕糊倒入模具，轻轻震出气泡，准备迎接蒸烤的魔法。
4. 水开之后，上锅蒸40分钟，再焖10分钟。你的蒸蛋糕就准备好了！享受这美味的成果吧！
普通面粉变身低筋面粉的小秘诀
方法一
想要将普通面粉变成低筋面粉吗？试试这个方法吧！将普通面粉与玉米淀粉按照4:1的比例混合，过筛即可。这样，你就可以轻松得到低筋面粉了！
方法二
另一种方法是，将面粉压实并扎孔，然后蒸15分钟，过筛。这样也能得到低筋面粉。选择你更喜欢的方法试试吧！
电饭锅蛋糕制作指南
材料准备
制作电饭锅蛋糕，你需要普通面粉、鸡蛋、白糖、油和牛奶。这些简单的材料就能制作出美味的蛋糕！
制作步骤
1. 制作蛋黄糊，将面粉、牛奶和油混合搅拌均匀。打发蛋清，加入糖。
2. 将打发好的蛋清与蛋黄糊混合，形成面糊。
3. 将面糊倒入电饭锅，选择煮饭模式，等待40分钟。美味的电饭锅蛋糕就完成啦！
酵母版蒸蛋糕的制作小窍门
材料清单
制作酵母版蒸蛋糕，你需要面粉、鸡蛋、酵母、炼乳和白糖。这些材料将帮助你创造出松软可口的蒸蛋糕。
制作步骤详解
将鸡蛋液加入酵母、糖和炼乳，打发后加入面粉搅拌均匀。让面糊醒发后，倒入模具。然后，准备蒸锅，蒸20分钟。你的酵母版蒸蛋糕就完成啦！
小贴士
制作过程中要注意，蛋白打发需要无水无油的环境，加入柠檬汁可以让蛋白更加稳定。蒸蛋糕时，记得倒扣以防蛋糕塌陷。享受制作蒸蛋糕的乐趣吧！
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