川贝海底椰梨润瘦猪汤，汤品尝鲜新体验

食材用料

瘦猪肉——选用新鲜的猪瘦肉，约300克，富含营养，为汤品提供鲜美口感。

雪梨——选用当季的雪梨，约两个，具有润肺清热的作用。搭配肉类炖汤，既能增加汤品的口感，又能调和汤的温热属性。

川贝、海底椰干——川贝和海底椰干各取适量，川贝具有润肺止咳的功效，海底椰干则能清热解毒，二者的结合使汤品更具滋补效果。冰糖则赋予汤品清甜之味。它们与瘦肉的搭配，使得汤品既滋养又美味。

生姜片、百合干、莲子干等——生姜片能提鲜去腥，百合干和莲子干则增加汤品的营养价值和口感层次。它们共同为汤品增添丰富的风味和营养价值。

做法介绍

1.将瘦猪肉洗净切块，去除血水后备用。这样做的目的是使汤更加清澈，口感更佳。

2.将川贝、海底椰等药材用水浸泡半小时，然后洗净备用。这一步骤有助于药材发挥其药效。

3.雪梨去皮、去核，切成块状备用。雪梨的加入为汤品增添一抹清甜。

4.生姜切片，与冰糖一同备用。生姜和冰糖的加入，有助于提升汤品的口感和营养价值。

5.将所有材料放入干净的炖盅内，注入纯净水到八分满。使用纯净水的目的是保持汤品的原汁原味。

6.先用强档炖煮1小时，再转至自动档炖煮3小时。这样的炖煮方式能充分提取食材的营养和风味。如果是全自动电子炖盅，只需按下自动档便可轻松完成炖煮过程。

7.炖煮完成后，加入适量的盐调味即可享用。盐的使用量可根据个人口味适量增减。

小贴士：此汤品食材的份量适合3至4人食用。在炖煮过程中，建议先强档炖煮1小时再转至自动档炖煮3小时，以确保食材的营养和风味充分融入汤中。这样的汤品不仅美味可口，还具有滋补养生的功效。