豌豆糯米饼的制作秘笈
今天为大家介绍一道美味佳肴——豌豆糯米饼。只需简单的材料和几步操作，就可以享受到软糯香甜的口感，让人回味无穷。
主要食材：
糯米粉100g：为这道糕点提供软糯的口感。
米粉20g：增添糕点的细腻质感。
油适量：为煎制过程提供必要的润滑。
豌豆馅适量：作为内馅，增添香甜味道。
水适量：与糯米粉和米粉融合，形成合适的面团。
制作步骤：
1. 眼前的豌豆馅，早已让人垂涎欲滴，散发着诱人的香气。
2. 将糯米粉与大米粉混合，慢慢加入适量的水，搓揉成既有弹性又柔软的面团。
3. 将大面团分成均等的小面团，每一块都承载着即将诞生的美味。
4. 取一块小面团，包入香甜的豌豆馅，让馅与面团完美融合。
5. 包好的面团轻轻揉圆，再压扁，一个豌豆糯米饼的雏形就诞生了。
6. 平底锅烧热，倒入适量的油，将糯米饼放入，小火慢煎至两面金黄，香味四溢。
小贴士：
豌豆馅的制作是关键之一，可以选择市场上的成品，也可以自己动手制作，增加馅料的口感和新鲜度。
煎制时一定要注意火候，小火慢煎，确保糯米饼的内外熟透，同时保持其软糯的口感。
煎好的豌豆糯米饼可以搭配一杯豆浆或牛奶，早餐、下午茶或是夜宵都是不错的选择。
这道豌豆糯米饼不仅简单易做，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群。在家中动手制作，既能享受美食，又能感受制作的乐趣。赶快尝试一下吧！
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