牛肉，被誉为“肉中骄子”，以其蛋白质含量高且脂肪含量低的独特优势，成为中国人的第二大肉类食品，深受人们喜爱。每当提起这美味的肉类，人们的味蕾都会不自觉地分泌出幸福的信号。
今天，我决定将做披萨剩下的牛肉粒变身为一道美味的盖饭。让我们一同来制作这道让人垂涎欲滴的牛肉盖饭吧！
准备好食材，牛肉粒300克、洋葱200克、油30克、番茄酱100克以及一碗米饭。适量的一些白糖也是必不可少的。
开始制作前，先将牛肉粒准备好，洋葱清洗干净并切成小丁备用。热锅凉油，当油温适中时，放入洋葱翻炒，炒出香味后再倒入牛肉粒一起炒。当牛肉和洋葱的香气交织在一起时，放入蕃茄酱翻炒均匀。加入一碗清水，适量白糖收汁。
看着那浓郁的汤汁在锅中翻滚，你就知道这道菜已经成功了一大半。接下来，将米饭盛入碗中，压实后倒扣在盘子里。浇上刚刚炒好的牛肉洋葱，一道色香味俱佳的牛肉盖饭就完成了。用香菜装点一下，上桌享用吧！
制作牛肉盖饭时，需要注意一些小窍门。因为牛肉粒很容易熟，所以翻炒的时间不宜过长，全程大火快炒即可。蕃茄酱的用量可以根据自己的口味来调整，喜欢浓郁的就多放一些。清水的量也不宜过多，否则汤汁不够浓稠，影响口感。
当你品尝这道牛肉盖饭时，你会感受到牛肉的鲜嫩、洋葱的甘甜、米饭的绵软以及汤汁的浓郁。这道美食不仅让人大快朵颐，还能带来一种满满的幸福感。不妨试试这道美味的牛肉盖饭，让你的味蕾享受一场盛宴吧！
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