粥香四溢，营养丰富——香菇鱼片蔬菜粥
今天为大家介绍一款色香味俱佳的粥品——香菇鱼片蔬菜粥，这是一款益智补脑、补钙铁锌硒的美味佳肴。这款粥品适合九个月以上的宝宝们食用，让他们吃得健康又开心。
主要材料有鱼、芹菜、香菇、胡萝卜、姜和大米。我们要选取刺少的鱼，将鱼肉去刺取片，用开水焯一下，捞出备用。然后将大米泡20分钟，放入锅内煮约半个小时，直到米粒开花。
接下来，将芹菜、香菇、胡萝卜和姜切成细末，加入已经煮了半个小时的米粥中，再加入焯过的鱼肉，继续煮8分钟。这个过程中，需要不断搅拌粥，以防粘锅。加入芹菜末，稍微煮片刻，加入适量的盐调味，即可出锅。
这款粥品有着丰富的营养价值，鱼肉、蔬菜和大米搭配在一起，提供了宝宝所需的多种营养成分。而且，它的色泽十分好看，让人一看就食欲大开。
关于这款粥的几点说明：
1. 鱼的种类可以根据个人喜好进行选择，只要是没有刺的鱼都可以。如果是有腥味的肉，需要注意去腥问题。肉最好提前腌制一下，这样味道会更好。
2. 姜的使用也因人而异。有些人认为姜能够去腥增香，而有些人则认为姜有刺激性。建议根据个人经验和孩子的体质来决定是否添加姜丝。
3. 芹菜的选用也很关键，要选择嫩一些的芹菜，避免老筋。两根最中间的稍大一些的芹菜就差不多了。
这款香菇鱼片蔬菜粥做法简单，营养丰富，既适合宝宝食用，也可以作为家常美食来享用。让我们一起尝试制作这款美味的粥品吧！
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