如何制作豆角猪肉烙饼

亲爱的菜谱宝小伙伴们,今天我们的主角登场啦——豆角猪肉烙饼。这是一道色香味俱佳的传统美食,现在让我们跟随步骤,一起走进烹饪的世界吧!

我们需要准备以下食材:猪肉馅130g、豆角200g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量、花椒粉适量、酱油适量、料酒适量、酵母粉适量以及面粉300g。有了这些食材,我们就可以开始制作美味的豆角猪肉烙饼啦!

第一步,将酵母粉、水、面粉混合搅拌成面团。这个步骤非常关键,需要让面团充分和匀,以确保烙饼的口感松软。

第二步,将猪肉切块后放入食品加工机中绞成肉馅。这样做能让猪肉更加细腻,口感更佳。看,这就是绞好的猪肉馅。

第三步,将切好的葱和碎姜放入肉馅中。这个步骤可以增加烙饼的口感和味道,让整道菜品更加美味。接着,加入适量的盐、酱油和料酒。这些调料能够提升猪肉馅的味道,让烙饼更加鲜美可口。

接下来的步骤就是制作烙饼的关键啦。将和好的面团擀成薄片,然后将调好的猪肉馅均匀地铺在面片上。再将面片卷起来,切成小段,用手掌轻轻按压成薄饼。

最后一步,将烙饼放入预热的平底锅中,用中小火烙煎。当两面都呈现出金黄色的烙痕时,就可以出锅啦!

这道豆角猪肉烙饼口感松软、味道香鲜,是家庭聚餐的绝佳选择。快来动手制作吧,让我们一起享受美食带来的快乐!希望这道豆角猪肉烙饼能给你的生活带来一丝温馨和美好。记得注意火候和食材的搭配哦,这样才能做出最美味的豆角猪肉烙饼!

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