麦片粥做法大全，蛋奶醪糟麦片粥的家常做法

蛋奶醪糟麦片粥：营养美味，轻松制作，早餐新选择！

亲爱的美食爱好者们，今天为大家分享一道美味又营养的蛋奶醪糟麦片粥，让你轻松做出美味早餐。快跟着我们的菜谱宝一起动手吧！

【主要食材】牛奶、醪糟、麦片、鸡蛋

【制作步骤】

1. 准备原料。除了上述食材外，还需要一小点纯碱。因为醪糟带有微微的酸性，加入纯碱可以中和，使牛奶更加细腻，避免起花。

2. 制作水波蛋。烧一锅开水，搅出漩涡。然后一手打蛋一手立刻关小火，制作成团团的水波蛋。关火后等待90秒，捞出备用。

3. 煮制蛋奶醪糟麦片粥。在小奶锅中加入牛奶，快烧开时加入醪糟和纯碱（只需一小点，大约手指刚刚能捏起来的量即可）。保持微沸状态，再加入麦片，搅拌均匀后即可关火。加入之前制作好的水波蛋。

4. 品尝美味。一碗香浓可口的蛋奶醪糟麦片粥就完成了！细腻牛奶与香甜的醪糟完美结合，再配上营养的麦片和水波蛋，让你一整个早上都充满活力。

【营养小贴士】蛋奶醪糟麦片粥富含蛋白质、钙质和膳食纤维，是一道营养丰富的早餐选择。醪糟具有提味增香的作用，还能增加食欲。

除了上述制作方法，还可以根据个人喜好加入水果、坚果等配料，让蛋奶醪糟麦片粥更加美味。如果你觉得制作水波蛋太麻烦，也可以直接用鸡蛋打出漂亮的蛋花，简单又方便。

亲爱的美食爱好者们，快试试这道美味的蛋奶醪糟麦片粥吧！为忙碌的早晨带来一份美好的享受！欢迎关注我们的更多美食分享，带你更多美味佳肴。