美食：茴香番茄饭的独特做法
亲爱的美食爱好者们，今天菜谱宝小编将带您走进茴香番茄饭的美食世界，一起如何将这道佳肴做得美味可口。
主要食材包括：大米、茴香、小番茄和香草橄榄油。这些食材都是日常生活中常见的，但搭配在一起却能创造出独特的美味。
我们来准备大米。将大米放入器皿中，仔细淘洗干净，然后沥干水分。接着，倒入适量的清水，浸泡两小时，让大米充分吸水膨胀。
在浸泡大米的我们来处理茴香和小番茄。将茴香洗净切段，小番茄洗净后切成两半。如果室温下的茴香容易变焉，可以将其放置在冰箱中密封存放，保持新鲜。
接下来，我们将炒锅加热，倒入30毫升的香草橄榄油。待油热后，加入沥干水分的大米，翻炒至米粒完全被油包裹。这时，倒入浸泡大米的水，水量要刚好淹没大米，高度约1厘米左右。
然后，我们将切好的小番茄摆放在米粒上方。注意番茄切口朝下，这样可以更好地释放番茄的香气和汁液，为米饭增添更多的味道。
烹饪的过程需要一些耐心。开中火加热5分钟，听到较大的咕嘟咕嘟声后关火焖5分钟。然后，开低火继续烹饪，每隔一段时间关火焖一会儿，直到米饭煮熟。
当您听到米饭噼里啪啦的声音时，关火焖10分钟，再开启低火4分钟后关火焖15分钟左右即可享用美味的茴香番茄饭了。
这道茴香番茄饭将大米的香气与茴香、小番茄的味道完美融合，口感丰富，让人回味无穷。亲爱的美食家们，快来尝试一下吧！欢迎关注我们的栏目，更多美食食谱等您来。
转载菜谱宝文章保留链接： {茴香番茄饭怎么做好吃
