香磨小麦菠菜馒头:餐桌上的绿意新宠
让我们一同领略这款香磨小麦菠菜馒头的独特魅力。其原料精选,每一颗食材都承载着大自然的馈赠。
食材用料:
香磨小麦面粉,是大自然的馈赠与匠人的精心研磨,它承载着大地的味道与营养。菠菜,翠绿鲜嫩,为这款馒头增添一抹独特的绿意。再加上酵母的魔法,让面团发酵,口感更加松软。
制作流程:
1. 首先映入眼帘的是成品图,那诱人的色泽与形状,让人垂涎欲滴。
2. 准备食材,这些食材经过精挑细选,只为呈现最佳口感。
3. 菠菜需先焯水备用,去除涩味,留下纯正的绿色营养。
4. 将焯过水的菠菜加水打成汁,浓郁的绿色汁液流淌着大自然的鲜活。
5. 盆中放入香磨小麦面粉和酵母,再加入菠菜汁,搅拌成面絮。
6. 揉成面团,经过匠人的巧手,将面团揉至光滑细腻。
7. 面团醒发至两倍大,静待其发酵的魔法。
8. 取一块面团,揉光滑后搓成长条,如同绿色的丝带在案板上舞动。
9. 将其切成小块,整齐地摆放在蒸笼上,待其再次醒发。
10. 放蒸笼醒发10分钟后,冷水上锅蒸15分钟,再焖3分钟,即可出锅。
小贴士:
在馒头放入蒸笼醒发时,可在底部刷一层油,这样馒头就不会粘在蒸笼上了。这样的小技巧,能让你的馒头更加完美。
当你品尝这款香磨小麦菠菜馒头时,你会感受到大自然的味道、匠人的热情与家的温馨。每一口都是那么松软香甜,让人回味无穷。
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