1. 醋泡黑豆
黑豆蒸熟后吹干水分，倒入放凉的老陈醋（需没过豆子1公分），冷藏5天即可食用，有助于改善三高和乌发养颜。
2. 黑豆豆浆
泡发的黑豆加水打成浆，煮沸后可直接饮用，具有止汗功效，也可加入红枣或枸杞增加风味。
3. 黑豆牛奶饼
蒸熟的黑豆与牛奶打成糊，加入面粉发酵后烙成饼，口感松软且富含蛋白质。
4. 黑豆核桃糊
泡发的黑豆与核桃、鸡蛋、牛奶混合打成浆，发酵后蒸制，适合秋冬进补。
5. 黑豆红枣糕
黑豆浆加入酵母、红枣碎蒸制，撒芝麻点缀，适合老人孩子食用。
6. 黑豆豆腐花
黑豆浆加内酯凝固成豆腐花，可甜可咸，细腻嫩滑。
7. 黑豆粥
与枸杞、红糖同煮，补肾养血，简单易做。
8. 黑豆鲫鱼汤
黑豆炖鲫鱼或猪肚，增强补肾效果。
9. 黑豆红花饮
黑豆与红花水煎后加红糖，适合调理闭经。
10. 黑豆早餐糊
泡发的黑豆蒸熟后直接加牛奶打成糊，粗粮细作营养易吸收。
不同做法可满足多样化需求，建议根据体质选择合适吃法。
转载菜谱宝文章保留链接： 黑豆的十种吃法大全集
