烤箱简直是厨房神器！从甜点到咸食都能轻松搞定，分享几类超实用的烤箱食谱，新手也能零失败~
一、新手必学基础款
1. 烤红薯：红心红薯180度烤1小时，中途翻面更香甜
2. 蛋黄酥：用现成蛋挞皮包裹莲蓉蛋黄馅，刷三次蛋液撒芝麻烤25分钟
3. 铁板豆腐：老豆腐切块刷酱汁（生抽+蚝油+油），撒孜然辣椒面180度烤23分钟
二、下午茶甜点系列
三、懒人快手菜
• 芝士培根土豆：土豆切片夹培根芝士，200度烤20分钟
• 香酥薯饼：土豆泥加淀粉塑形，200度烤20分钟
• 烤馒头片：裹蛋液撒芝麻180度烤12分钟
四、进阶烘焙技巧
1. 蛋糕卷：Z字手法搅拌面糊，150-160度烤20分钟卷奶油
2. 奶酪面包：高筋粉+奶油奶酪面团二次发酵后刷蛋液烤15分钟
3. 黑芝麻脆饼：面糊倒入锡纸碗撒芝麻烤制
小贴士：不同烤箱温差较大，建议首次尝试时多观察食物状态调整时间
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