主流机型特点
1. 双面加热技术:多数商用机型采用上下盘同步加热设计,如德玛仕YCD54机型可实现双面酥脆效果,厨师无需手动翻饼,80型电饼铛还配备独立温控旋钮便于调节火力。
2. 多功能性:部分机型支持烙馍、单饼、春饼、烤鸭饼等多种面食制作,通过参数调整可一键切换模式。
3. 高效产能:商用机型功率普遍较高(如4500W三相电款),铝合金锅面提升导热效率,适合连续作业。
选购建议
使用优势
价格参考
- 高端款:广州旭众不锈钢多功能机型达36300元,阿里巴巴另有556-1362元区间双面加热商用款。
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