《烘焙新手变达人的第一本书》是台湾烘焙达人胡涓涓（Carol）的经典著作，专为家庭烘焙爱好者设计，具有以下核心特点：
一、书籍概况
1. 内容体系
全书包含12大主题，精选101道易操作甜点配方，涵盖饼干、蛋糕、慕斯等品类，每款均标注材料获取难度和操作要点。
通过3000余张步骤实拍图工具使用、材料配比及常见问题，形成“图解式教科书”风格。
2. 作者背景
胡涓涓曾获2010年台湾博客来“年度新秀作家”奖，其博客累计超8000万次点击，内容经多年家庭烘焙实践验证。
二、版本信息
三、购买渠道
四、适用人群
特别适合希望系统学习烘焙的新手，其“零失败”配方设计和情绪化笔记能提升学习动力。若需更基础内容，可优先选择同系列前作。
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