良质豆腐干 色泽：乳白或淡黄色，稍有光泽 外观：形状整齐，有弹性，细嫩，挤压后无液体渗出 气味：清香 滋味：纯正，咸淡适中 次质豆腐干 色泽：变深 外观：不整齐，粗糙，弹性...

莲藕，大家应该都很熟悉了，从口感上分，有脆和糯之分，在冬季，如果大家想用莲藕来煲汤，那么选择糯莲藕是非常好的，不过，大家在购买的时候应该如何分辨市场上的莲藕品种呢...

花粉是一种天然的保健品，随着我们生活水平的提高，花粉成为了很多朋友日常保健的选择，不过花粉也有好有坏，如果想让我们食用的花粉真正起到提升免疫力的作用。正确挑选我们...

一：看颜色。 新鲜的荔枝并不是完全鲜艳的红色，而是有些暗红色，许多表皮上还会带有些许的绿色，这是很正常的，这样的一般都是比较新鲜的。 二：看外表。 如果荔枝头部比较尖...

秋季海鲜如何选购 贝：从气味上分辨新鲜的会发出一种鲜味，如果不新鲜会有一股腥味;从声音上分辨用手捧住贝类轻轻摇晃，如果听到啪啪的声音说明有空壳或者沙子，这种的不要购...

一、如何选购粽子 1、要选购有厂名、厂址、生产日期的粽子。 2、如果购买真空包装的粽子，要查看是否有漏气或鼓气现象，如果有漏气或鼓气现象则不要购买。 3、观察粽子形态应粽...

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食用油是我们每个家庭的生活必需品，地沟油的出现，让我们现在在购买油类食材的时候都很担忧，怕自己买到不健康的油类食材而伤害了自己和家人的健康，为此，我们想给大家教一...

菜谱宝配图 1.巧选油菜 质量好的袖菜，色泽青翠，接近浅绿色，叶瓣完整;茎部如食指般粗细.叶柄紧跟茎部.梗饱满，无农药味，无虫害。 2.巧选空心菜 空心菜又叫蕹莱，优质的空心菜...

苦味食品是火的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，中医研究发现，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，其次是杏...

菜谱宝配图 一看泡沫： 将啤酒徐徐倒入洁净的玻璃杯内，泡沫立即冒起，颜色洁白，细而均匀，能保持4至5秒的时间，并有泡沫挂杯现象的是优质品如果泡沫粗大，而颜色带微黄，消散...

1. 看瓜籽 如果南瓜籽呈扁平形状的话，鲜度通常会比较差，一般瓜籽饱满、没有裂开的比较好。 2. 看外表 新鲜的南瓜外皮和质地很硬，用指甲掐果皮，不留指痕，表面比较粗糙，虽然...

乌菜别名乌塌菜、塌棵菜、太古菜、塔菜、塌菜，是白菜的一个变种，主要有黄心乌、黑心乌、宝塔乌、紫乌、白乌、麻乌等品种。挑选优良的乌菜需要注意以下几点： 看叶子：乌菜叶...

菜谱宝菜谱宝小编为你介绍奶酪的营养与功效，如何选购奶酪 奶酪是什么？ 奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防...

白芷是类重要的中药材，其功效多样，那么怎样才能选购到货真价实的白芷呢?这就需要知道如何去鉴别白芷。 杭白芷的根圆锥形，长10-20cm，直径2-2.5cm。止部近方形或类方形，表面灰棕...