当家里的桑葚酒中出现小虫子时，我们需要引起警惕。尽管桑葚酒味道诱人，但一旦出现小虫子，便意味着酒已经发生了质变，可能滋生了有害的微生物。为了健康考虑，这样的桑葚酒建议直接舍弃。那么，如何避免桑葚酒出现这种情况呢？在泡酒之前，对桑葚的清理是至关重要的。
桑葚由于其特殊的生长环境和结构，很容易吸引小虫子并藏污纳垢。在清洗时，可以将其放入盐水中浸泡10-15分钟，这样不仅能有效地驱除小虫，还能更好地清洁桑葚表面的污垢。洗净后，需要晾干水分再泡入酒中。
泡好的桑葚酒，里面的桑葚其实可以不用捞出。让桑葚继续沉浸在酒中，可以更好地释放其营养成分并融入酒中。如果有些人对果渣的口感有所不适，可以选择在桑葚酒泡制一个月后再将其捞出。
对于已经泡好的桑葚酒，保存方法也非常关键。建议使用大口径的玻璃罐容器密封装好，然后存放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射。在这样的条件下，桑葚酒可以保存1-2年之久。
桑葚酒的泡制与保存都需要我们细心照料。从选材到清理，再到泡制与保存，每一步都关乎最终的美酒品质与我们的健康。希望每一位爱好者都能享受到自己亲手泡制的桑葚酒带来的美好时光。
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