南瓜火龙果双色馒头的制作技巧

食材用料

我们精选了优质的面粉作为主要的原料,适量南瓜和火龙果作为配料,再加入了白糖、玉米油和酵母,为您带来独特美味的双色南瓜火龙果馒头。

双色南瓜火龙果馒头的制作流程

1. 准备好新鲜的南瓜和火龙果,这两种食材将为我们的馒头带来丰富的色彩和营养。

2. 将南瓜和火龙果分别打成汁,看着它们在碗里流淌,如同调色板上的色彩,令人赏心悦目。

3. 准备一个容器,将两种果汁分别倒入。再加入适量的温水,记住这一步哦,温水是我们接下来要加入的酵母的好朋友。

4. 在另一个碗中,加入适量的酵母,与温水搅拌至起泡,这个过程仿佛是在唤醒酵母的魔力。

5. 将搅拌好的酵母水分别倒入两种果汁中,接着加入白糖和玉米油,搅拌均匀。

6. 慢慢加入面粉,一边搅拌成絮状,手感如同揉捏云朵。

7. 揉成光滑的面团,在面团上撒点面粉,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵一个小时。

8. 等待一个小时后,你会发现面团膨胀至原来的二至2.5倍大,这就是发酵成功的标志。此时的面团如同蓬松的面包,充满了空气感。

9. 将醒发好的面团擀成皮状,准备两种颜色的面团。一种是南瓜的翠绿,一种是火龙果的紫色。

10. 在面皮上抹一点清水,放上另一块面皮,沿边裹起来,形成一条棍状。然后切成所需的大小。

11. 将切好的馒头胚放入蒸锅,进行二次醒发15至20分钟。这个过程会让馒头更加松软。

12. 最后一步就是蒸制了。水开后保持20分钟,就可以出锅了。满屋都是馒头的香气,让人垂涎欲滴。

出锅的馒头特别的软,特别好吃。多彩的馒头不仅为我们的餐桌增添了色彩,更让营养更加全面丰富。早餐就准备好了,享受这美好的一天吧!

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