小猪冰皮月饼的制作秘籍
中秋佳节即将来临，一份别致的小猪冰皮月饼定能为节日增添无限乐趣。现在就让我们一同这款美味又可爱的手工月饼的详细制作方法吧！
准备好所需的主料和辅料：糕粉20克、白油25克、冰皮粉240克、饮用纯净水100毫升、草莓粉5克、黑芝麻适量以及馅料250克。
接下来，进入制作环节：
一、基础面团制作
将冰皮粉放入大盆中，加入适量的纯净水，用手揉成均匀的面团。再逐渐加入白油，继续揉至面团光滑细腻。
二、彩色面团制作
取出50克基础面团，加入草莓粉，揉合均匀，制作成粉红色面团。剩下的面团保留为白色。将馅料分成每份约25克的小块，白色冰皮也分成每份约30克的小块。建议各分成10份，以便制作多个小猪月饼。
三、小猪月饼成型
取一份白色冰皮面团，将馅料包裹其中，揉圆。然后取少许红色面团，也揉圆后压扁，粘到白色面团的正前方作为小猪的脸部。用牙签轻轻按出两个小鼻孔，增添小猪的可爱气息。你还可以使用黑芝麻作为小猪的眼睛，为其增添一抹生动。
四、细节修饰
你可以自由发挥创意，为小猪月饼添加更多细节。比如，用食用色素调出粉红色面团制作小猪的耳朵和鼻子，或使用细绳为小猪系上一条可爱的围巾。这些细节都能让你的小猪冰皮月饼更加生动有趣。
五、烹饪与保存
将制作好的小猪冰皮月饼放入蒸锅中蒸约15分钟，或根据具体情况调整时间。烹饪完成后，待月饼冷却后便可保存。建议将小猪冰皮月饼密封保存，以保持其口感和新鲜度。
这款小猪冰皮月饼不仅美味可口，而且制作过程中充满了乐趣和创意。在这个中秋佳节，亲手制作一份别致的小猪冰皮月饼，定能为家人和朋友带来惊喜和快乐。更多美食食谱，请关注我们的栏目，为您的生活增添更多色彩和味道！
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