1. 基础燕麦蛋糕
将燕麦片用开水泡软后,加入鸡蛋、牛奶和少量泡打粉搅拌均匀,可以放入烤箱或空气炸锅烘烤。这种做法简单快捷,适合作为早餐或零食。

2. 巧克力燕麦蛋糕
在燕麦糊中加入可可粉或融化的黑巧克力,搭配香蕉和蓝莓,冷藏后口感更佳。这种组合不仅低卡,还能满足对甜食的渴望。
3. 水果坚果燕麦蛋糕
加入梨、香蕉、蓝莓等水果,以及核桃、杏仁等坚果,丰富口感和营养。水果的自然甜味可以减少糖的用量。
4. 酸奶燕麦蛋糕
用酸奶代替部分牛奶,增加蛋糕的湿润度和绵密感,适合喜欢清爽口味的人。
5. 无面粉无油版本
完全用燕麦片代替面粉,不添加油脂,依靠鸡蛋和香蕉的天然黏性成型。这种做法的热量更低,适合严格控脂的人群。
6. 蒸制燕麦蛋糕
如果不方便用烤箱,可以用蒸的方式制作,口感同样松软。
小贴士:
- 冷藏后的燕麦蛋糕口感会更紧实。
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