活螃蟹如何保存才不会死

1. 操作步骤

用透气容器（如带孔保鲜盒）垫湿毛巾，螃蟹平铺不叠压。

覆盖湿润纱布或厨房纸，冷藏温度设为4-8℃。

每日检查湿度，毛巾微湿即可。

2. 优势

存活率高达90%（1-2天），若操作精细可延长至7天。

1. 操作要点

水深不超过蟹嘴，使用晾晒过的自来水或加少量海盐。

阴凉通风处（15-20℃），每日换水1-2次。

2. 注意事项

避免深水缺氧，可投喂火腿碎末或虾皮延长存活时间。

泡沫箱法：铺湿稻草或湿毛巾，螃蟹肚皮朝下排列，留透气孔，10-15℃环境可存3天。

室温法：解绑后浅水养殖（水位至蟹嘴），通风阴凉处每日换半水，存活可达5-7天。

✘ 死蟹绝对不可食用，保存期间需每日检查活力。

母蟹冷藏后蟹黄易变硬，建议优先食用。

不同方法可根据实际需求选择，短期推荐冰箱冷藏，长期可用浅水养殖或泡沫箱法。

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