1. 经典白切五花肉 想象一下肥美的五花肉在蒸锅中历经20分钟的精致烹饪，蒸熟后切片，每一片都饱满而细腻。搭配精心调制的蒜末、红葱头和小米辣的料汁，让人垂涎欲滴。这是一道口感丰富、肥而不腻的粤菜佳肴。 2. 虾仁豆腐蒸美味 将豆腐切块铺于盘中，精选新鲜虾仁，开背去壳，放置在豆腐上。再淋上蛋液，经过5分钟的蒸制，虾仁鲜嫩，豆腐滑嫩。最后浇上葱油和白灼汁，香气四溢，让人胃口大开。 3. 豉汁香蒸鱼腩 选用新鲜的草鱼腩，切块后，用豆豉、蒜末和小米辣调汁腌制。大火蒸8分钟，鱼肉鲜嫩，豆豉的香气扑鼻而来。出锅时淋上热油，瞬间激发所有香味，令人陶醉。 4. 香菇滑鸡蒸出新意 鸡肉与香菇、姜丝、红枣的完美结合，经过12分钟的蒸制，鸡肉鲜嫩多汁，香菇的香气渗入鸡肉，让人回味无穷。 5. 生蚝鸡煲的盛宴 鸡块先煎香，再与生蚝同焗，淋上特制的柱侯酱汁，米酒增香。满屋飘香，生蚝的鲜美与鸡肉的香气交织，构成一道令人难以忘怀的粤菜佳肴。 小贴士：粤菜对火候的掌握至关重要，每一道菜的蒸制时间都需要精准控制。而在蘸料方面，沙姜和红葱头的运用更是提升菜品口味的秘诀所在。
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