1. 煎汤圆
冷锅倒入冷冻汤圆，加一勺食用油晃匀，再加一勺清水（油水比例1:1），中小火煮3-4分钟后翻面煎2分钟，外脆里糯。
另一种做法是用电饼铛刷油，放入解冻10分钟的汤圆，每面烙1分钟至金黄，搭配红枣碎更滋补。
2. 烤汤圆
用蛋挞皮包裹冷冻汤圆收口，刷蛋黄液后烤箱180℃烤20分钟，外酥里软还能拉丝。
或裹面包糠烤制：煮熟的汤圆裹蛋液和面包糠，160℃烤10分钟，表皮金黄酥脆。
3. 炸汤圆
油温六成热时下冷冻汤圆，炸至爆开像爆米花后捞出，复炸10秒至金黄，搭配酸菜炒制风味独特。
4. 创意甜品
5. 煮汤圆技巧
试试这些方法，让速冻汤圆变身百变美食吧！
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