核心配方（可做3-4片）：
详细步骤：
1. 混合湿料：鸡蛋+糖打发至发白，加入牛奶、水、玉米油搅匀
2. 过筛干粉：低粉、玉米淀粉、泡打粉混合过筛后倒入湿料
3. 静置面糊：搅拌至无颗粒，静置5分钟（让粉类充分吸水）
4. 模具预热：鸡蛋仔机预热至50℃左右
5. 控制火候：倒入6分满面糊，盒盖后大火1分钟再转中小火，全程需摇动模具使受热均匀（单面约2分钟）
关键技巧：
省时版：使用预拌粉+鸡蛋+牛奶直接混合（但口感略逊手工版）
转载菜谱宝文章保留链接： 鸡蛋仔的做法 鸡蛋仔的做法及配料
核心配方（可做3-4片）：
详细步骤：
1. 混合湿料：鸡蛋+糖打发至发白，加入牛奶、水、玉米油搅匀
2. 过筛干粉：低粉、玉米淀粉、泡打粉混合过筛后倒入湿料
3. 静置面糊：搅拌至无颗粒，静置5分钟（让粉类充分吸水）
4. 模具预热：鸡蛋仔机预热至50℃左右
5. 控制火候：倒入6分满面糊，盒盖后大火1分钟再转中小火，全程需摇动模具使受热均匀（单面约2分钟）
关键技巧：
省时版：使用预拌粉+鸡蛋+牛奶直接混合（但口感略逊手工版）
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