做法一：家常炒凉面
1. 准备材料：冷面撕成细条或切块，火腿肠切片，洋葱切丁，鸡蛋打散
2. 炒制：热油下鸡蛋炒散，加入火腿肠、洋葱翻炒，再放入冷面和少许清水炒软
3. 调味：加入自带的酱料包或自制酱汁（蒜蓉辣酱+韩式辣酱+生抽+糖+醋+清水）翻炒均匀
4. 出锅：撒上香菜、芝麻和辣椒油即可
做法二：酸甜微辣炒凉面
1. 调酱汁：番茄酱+蒜蓉辣酱+蚝油+生抽+陈醋+白糖+清水混合
2. 炒制：先炒鸡蛋和配菜（洋葱、火腿肠、金针菇），再加入冷面和酱汁炒软
3. 调味：最后加烧烤料、辣椒面和香菜
做法三：凉拌凉面
1. 调汁：葱花+蒜末+小米辣+白芝麻+辣椒面泼热油，再加生抽、陈醋、盐、糖、香油和清水
2. 煮面：碱水面煮熟过凉水，加黄瓜丝、花生米和料汁拌匀
小贴士：
- 配菜推荐加金针菇、黄瓜丝等增加口感
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