一、预处理银鱼
1. 清洗控水：银鱼洗净后需充分控干水分，避免炸制时溅油
2. 去腥腌制：
二、调制面糊（关键步骤）
1. 黄金比例：
2. 技巧：
三、炸制技巧
1. 油温控制：
2. 操作要点：
四、调味与搭配
小贴士：
转载菜谱宝文章保留链接： 炸小银鱼的做法 怎样炸小银鱼儿窍门
1. 清洗控水：银鱼洗净后需充分控干水分，避免炸制时溅油
2. 去腥腌制：
1. 黄金比例：
2. 技巧：
1. 油温控制：
2. 操作要点：
小贴士：
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