配方材料：
制作步骤：
1. 烫面糊：热玉米油倒入过筛面粉搅匀，加牛奶混合后加入蛋黄搅拌至顺滑流动状
2. 蛋白打发：冷冻10分钟的蛋清加柠檬汁，分次加糖打发至湿性发泡（大弯钩状态）
3. 混合面糊：取1/3蛋白霜与蛋黄糊翻拌，再倒回剩余蛋白霜中轻柔拌匀
4. 分层加料：模具铺油纸，先倒一半面糊，撒肉松、挤沙拉酱，再倒剩余面糊
5. 水浴烘烤：模具外包锡纸，烤盘加热水，150℃烤70-80分钟（最后15分钟盖锡纸防焦）
关键技巧：
口味变化：可替换为巧克力碎 或火腿丁，咸甜风味根据喜好调整
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