做点心烘焙烤箱要多久 编辑：健康饮食 时间： 2025-11-03 14:22 次数： 来源：www.caipub.com 1. 花生酥饼类点心温度：180℃时间：25分钟（需提前预热5分钟）关键步骤：表面刷蛋黄液并撒黑芝麻2. 酥皮类点心千层酥：180℃烤20-25分钟国王饼：190℃烤35分钟牛角面包：上190℃/下200℃烤20-25分钟通用酥性点心：上170℃/下180℃烤12-15分钟3. 月饼类（以3/7皮馅比为例）50g月饼：175℃烤15分钟→刷蛋液→5分钟→刷蛋液→5分钟100g月饼：175℃烤23分钟→同流程刷两次蛋液关键提示：需提前180℃预热10分钟，表面喷水助上色4. 蛋挞类普通蛋挞皮：180-190℃烤18-22分钟手作酥皮蛋挞：170-200℃梯度升温烤22-28分钟奶香蛋挞：190℃分段烘烤（需控制湿度45%-55%）5. 蛋糕类海绵蛋糕：180-220℃烤20-30分钟戚风蛋糕（6寸）：140℃烤40分钟熔岩蛋糕：上火210℃/下火180℃烤15分钟注意事项：所有烘焙前需充分预热烤箱（通常5-10分钟）烤盘放置中层可使受热更均匀- 温度和时间需根据点心大小/厚度微调 转载菜谱宝文章保留链接： 做点心烘焙烤箱要多久
