玉米粗粮饼干是一种健康美味的零食选择，结合了粗粮的营养和饼干的酥脆口感。以下是几种常见的制作方法和配方：
1. 基础玉米饼干配方
2. 无黄油香酥版
使用玉米油代替黄油，同样能做出酥脆口感。关键步骤是将油和面粉充分搓匀，形成沙状质地，再加入清水成团。擀制时建议用保鲜袋包裹，防止粘连。
3. 健康低糖选择
4. 创意造型
可以做成玉米形状：将面团分成小剂子后塑形，用工具压出玉米粒纹理。烤制后金黄的颜色会非常诱人。
小贴士：
- 玉米粉比例越高，口感越粗粝，可根据喜好调整
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