星星小蛋糕做法星星鸡蛋仔

制作独特美食的旅程已经开启!让我们首先探索一道别具一格的星星蛋煎豆腐。

主要材料包括北豆腐、鹌鹑蛋、少许盐和胡椒粉。将豆腐切成约1厘米厚的片,并擦上少许盐,然后使用星形模具刻出独特的星形。

在炒锅中倒入适量的油,当油温达到40%时,加入豆腐片。用中低火煎至两面金黄色。接着,在煎豆腐的另一面时,敲入鹌鹑蛋,小火慢煎。此刻,雕刻好的星形豆腐就会呈现其独特之处。你可以将它们一同炒制,全部煎好后,撒上一些黑胡椒粉就可以享用了。

如果你希望为这道美食增添一些个人色彩,可以根据自己或家人的喜好来调整酱汁。例如,你可以蘸番茄酱、甜辣酱,或者淋上蚝油,让味道更加丰富多样。

接下来,让我们尝试制作海苔肉松条和海苔肉松星星饼。准备好昌迪CK25B烤盘和所需的材料,包括低筋面粉、黄油、鸡蛋、细砂糖、盐、泡打粉、肉松和海苔。

按照以下步骤操作:将低筋面粉、肉松和海苔等材料混合均匀备用。然后,将黄油切成小块并室温软化,加入糖和盐,再加入打散的鸡蛋,搅拌均匀。将蛋液分三次加入黄油中,每次搅拌至完全混合。接着,倒入之前准备好的面粉混合物,揉成光滑的面团。将面团擀成长方形,然后用锋利的刀切成条状。

这些面条可以是海苔肉松条或海苔肉松星星饼的形状。烘烤时,将其放在烤箱的中层或中层上层,以170度烘烤约15分钟。当它们从烤箱中取出时,你会看到独特的星星形状,让人心生欢喜。

制作美食,如同绘制一幅绚丽的画卷。让我们开始这场味觉与视觉的双重盛宴吧!

先将切好的条状食材轻轻放入烤盘中,宛如舞者在舞台上舒展身姿。接下来,用饼干模具塑造出星形的魅力,将打印好的星星形状井然有序地放入烤盘。然后,将它们送入温暖的烤箱,烘烤至中层和上层170度,等待15分钟。看着它们在烤箱中慢慢变成微金黄色,犹如星星在夜空中闪烁。

接下来,我们来制作一道别具一格的“芝麻蛋煎豆腐”。将老豆腐切成三角片,用淡盐水浸泡,让豆腐更加鲜嫩。然后,将豆腐放入混合了鸡蛋和芝麻的液中腌制,让每一片豆腐都充分吸收蛋香和芝麻的味道。当锅中的豆腐煎至两面金黄时,香气四溢,让人垂涎欲滴。

“虾皮双星蛋”也是一道美味佳肴。将虾皮、鸡蛋和皮蛋巧妙结合,加上适量的汤、盐和油,搅拌均勻后蒸熟。虾皮和皮蛋的鲜香融入滑嫩的鸡蛋中,口感丰富,令人回味无穷。

土司星星的制作更是别具一格。将吐司嵌入星形模具中,淋上番茄酱,再盖上一层吐司星,脱模后呈现出完美的星形。将巧克力酱倒在土司上,用微波炉加热1分钟,让巧克力酱更加浓郁。

制作“梅花、星星小土司”时,使用两种面团,一种添加了雀巢巧克力固体饮料粉。将面团揉成薄膜后发酵,然后分割、排气、松弛,擀成与模具匹配的形状。放入涂了油的模具中发酵40分钟,然后烘烤至金黄色。待面包冷却后切片,单独吃或搭配果酱都美味可口。

在这场美食之旅中,每一道菜肴都散发着诱人的香气,让人陶醉其中。无论是烘烤、煎炸还是蒸煮,每一道菜品都是对味蕾的极致馈赠。让我们一起享受这场美食盛宴吧! 星星饼干

材质

黄油40克、鸡蛋2个、糖粉40克、泡打粉1茶匙、低筋面粉150克。

实践

1. 将黄油切成小块,与鸡蛋、糖粉、低筋面粉和泡打粉混合成面团,冷藏30分钟。

2. 取出冷藏好的面团,擀成圆片,使用模具压出饼干形状。使用牙签在饼干上轻轻扎几个小孔,静置20分钟。

3. 预热烤箱至175度,将饼干放入烤箱上层,上下火烤制20分钟。

星星藕片

材质

新鲜莲藕1节(约400克)、新鲜杨桃1个(约250克)、红灯笼椒1/2个、盐1茶匙、白糖1汤匙、白醋2汤匙、香葱1根。

实践

1. 莲藕洗净,刮去外皮,切成薄片。用水浸泡去除莲藕粉,冲洗干净。

2. 杨桃洗净,切成薄片;红辣椒和香葱切成细丝。

3. 锅中烧热水,将莲藕片焯水1分钟,捞出后用冷水冲洗备用。

4. 在莲藕片和杨桃中加入盐、白糖和白醋,搅拌均匀。

5. 最后撒上红辣椒丝、香葱丝。

小诀窍

1. 莲藕焯水时间不宜过长,以保持其酥脆的口感。

2. 杨桃切片后容易因氧化而变色,可泡在柠檬水或白醋中备用。

冰皮小星星

材质

糯米粉1.5汤匙、粘米粉1汤匙、小麦淀粉1汤匙、奶粉1汤匙、糖粉1汤匙等。

实践

1. 将奶粉、糖粉、水、色拉油混合。

2. 加入除手工面粉外的所有粉类,搅拌均匀成稀面糊,静置30分钟。

3. 蒸制约15分钟,蒸好后用筷子向一个方向搅拌面糊,待其冷却。

4. 手上抹上手粉,取冰皮擀圆压扁,包裹红豆沙馅,封口。

5. 在包好的球上撒些手粉,放入模具压平后取出。

6. 冷藏两个小时以上,最好冷藏一天再食用。

小星星一口菠萝包

材料

面粉、水以及一份甜蜜的创意!详细制作步骤请参考美食菜谱图解,将其打印出来贴在冰箱上,做饭时轻松参考~

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