美味薏米炖骨汤
简介：一道传统滋补佳肴，薏米炖骨汤不仅口感鲜美，还具有极高的营养价值。薏米富含淀粉、蛋白质及多种微量元素，与猪骨搭配炖煮，能发挥出其独特的滋补效果。下面就让我们一起来制作这道美味佳肴吧！
所需材料：
薏米 50克
猪骨头 300克
料酒 适量
盐 适量
姜片 适量
葱 适量
制作步骤：
1.准备好所有食材。将薏米放入清水中浸泡片刻，让其充分吸水膨胀，这样炖煮时更易熟透。
2.猪骨头清洗干净，放入开水中焯烫一下，去除血水和杂质，再捞出用清水冲洗干净。
3.取一自动锅，将处理好的猪骨头放入锅内，加满清水。这里的水量要没过骨头，因为自动锅与炖之宝不同，炖煮过程中水分蒸发较多，所以要确保水量充足。
4.将浸泡好的薏米均匀铺在骨头之上。
5.在锅中加入适量的姜片及葱结，为汤底增添香味。
6.淋入适量的料酒，增添食物的鲜美味道，同时去腥增香。
7.盖上锅盖，启动自动锅的“骨头”炖煮程序，让骨头与薏米在锅中慢慢炖煮，时间设定为2个小时。
8.炖煮结束后，打开锅盖，捞出葱结。根据口味加入适量的盐进行调味。
9.撒上一把葱花，为汤品增添一抹鲜绿，提升整体的美感。
小贴士：
自动锅炖煮时，一定要注意水量，如汤汁煮得太少，可以适当加入开水补充。
薏米炖骨汤的最佳品尝温度为热乎乎的状态，趁热享用味道更佳。
可以根据个人口味，适量加入枸杞、红枣等食材，增加汤品的营养和口感。
当你品尝这道薏米炖骨汤时，不仅能感受到其鲜美的味道，还能体验到它所带来的滋补效果。让你在享受美食的也能感受到健康的力量。
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