包子的做法，白萝卜猪肉包子的21步制作方法

包子制作宝典来啦！萝卜猪肉包子的制作过程大介绍，只需21步，就能享受美味包子。让我们一同踏上这次的美食之旅吧！

主要食材：

普通面粉500克、绵白糖20克、肥瘦猪肉500克、白萝卜一个、油适量、盐适量、酱油少许、鸡精少许、香油适量、姜4片、葱2根、酵母4克以及适量的清水。

制作步骤：

1. 在一个大碗里放入面粉，加上酵母和绵白糖，然后缓缓倒入清水，边倒边搅拌。

2. 把面粉拌成絮状，如果感觉面粉有点干，可以再适量添加清水。

3. 接下来，将絮状面粉揉成光滑的面团，然后盖上湿布，放在温暖的地方进行发酵。

4. 在面团发酵的时候，我们来准备馅料。先将猪肉洗净，剁成肉末。

5. 将剁碎的姜和葱加入肉末中，然后撒入鸡精、油、酱油和香油。

6. 顺着一个方向，将馅料搅拌均匀，备用。

7. 当面团发酵至原来的两倍大时，就可以开始包包子了。取一块面团，擀成圆形面皮，然后放上适量的馅料。

8. 捏褶包成包子形状，确保馅料不会漏出。

9. 蒸锅加水，将包子放入蒸屉，注意留出空隙，避免粘连。

10. 大火烧开后，转为中小火蒸制约十五分钟。

11. 蒸制过程中，可以准备白萝卜丝作为包子的配料。将白萝卜洗净，刨成细丝，稍微焯水，捞出沥干。

12. 包子蒸好后，稍微冷却一下，就可以装入盘中。

13. 最后一步，可以在包子上面放上一些白萝卜丝，增添口感和色彩。

现在，美味的白萝卜猪肉包子就制作完成了！包子皮薄馅儿大，咬一口就能感受到满满的幸福感。如果你喜欢面食，那就赶快来试试这个制作方法吧！

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