【美味海苔制作】——专为一岁以上宝宝打造的零食新选择
食材用料：
免洗紫菜 1张
葡萄籽油 8ml
自制熟香菇粉 适量
自制虾皮粉 适量
自制熟芝麻粉 适量
炒盐 适量
制作过程：
1.预热烤箱，设定上下火为120℃，时长5分钟。
2.在铺好锡纸的烤盘上放置紫菜，细心刷上葡萄籽油，留下一点油，待会儿还要用。
3.在紫菜表面均匀撒上炒盐，感受盐的香味在紫菜中慢慢渗透。
4.紧接着，撒上香气四溢的熟香菇粉，为海苔增添一丝菌菇的鲜美。
5.再撒上富含营养的虾皮粉，提升海苔的鲜味。
6.最后撒上一层熟芝麻粉，增加口感，再刷一次油。
7.将准备好的紫菜放入预热好的烤箱中层，设定上下火为120℃，烘烤时间为12分钟。直到紫菜变绿变脆。
成品展示：
呈现出诱人的海苔，让人忍不住想尝一口。用辅食剪将其剪成小方块，方便宝宝抓取。
小贴士：
1.盐一定要热锅炒制，这样烤出的海苔味道更加香醇，否则盐会带有苦味。
2.制作熟香菇粉时，选择新鲜香菇，避免使用泡发的。将香菇洗净、去蒂、切厚片后，放入预热好的烤箱（上下火90℃）烤制2个小时，若烤完后还有些软，可放置一夜让其自然风干。然后使用料理机打成粉末，若想更加细腻，可过筛处理。
3.制作虾皮粉时，选用无盐虾皮，清洗后晾干，放入不粘锅中小火炒干，待能用手捏碎时即可。接着使用料理机打成粉末。
4.熟芝麻粉的制作十分简单，只需将生芝麻炒熟后打成粉末。注意打粉时间不宜过长，否则芝麻会出油。也可以购买现成的熟芝麻粉使用。
这款自制的美味海苔不仅营养丰富，而且是一岁以上宝宝的理想零食选择。烘烤过程中，紫菜与各种调料相互融合，呈现出独特的美味。制作过程中需要注意细节，确保食材的炒制和搭配得当，这样制作出的海苔才会口感酥脆、鲜美可口。
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