柠檬小饼干的魔法制造
走进烘焙的奇妙世界，用柠檬和面粉绘制一道清新的味觉画卷。跟随我们的步骤，一起来制作美味诱人的柠檬小饼干吧！
食材准备清单：
在这诱人的烘焙旅程中，你将需要准备以下材料：低筋面粉的纯净质地、新鲜的柠檬果实及其皮屑的清香，以及其它烘焙必备小帮手。
低筋面粉 200克
新鲜柠檬皮屑 1个（小心削下，避免混入白色苦质部分）
柠檬汁 30毫升（从刚刚削下的柠檬中挤出）
黄油 130克（室温软化）
糖粉 60克
盐 2克
制作步骤：
1. 前期准备：洗净柠檬，准备削皮工具和刀具。预热烤箱至180度。
2. 柠檬的准备：轻轻削下柠檬皮，切成皮屑。挤出柠檬汁，备用。
3. 黄油的处理：在大碗中将软化的黄油与糖粉和盐轻轻搅拌混合，不需要打发。
4. 调味之旅：将柠檬汁倒入黄油中，再添加柠檬皮屑，充分搅拌均匀。
5. 面团的诞生：将低筋面粉慢慢加入，用硅胶刮刀混合至均匀面团。
6. 造型时刻：将面团分成小圆球，揉圆后稍微按扁。
7. 烘焙前的准备：将饼干放在铺好油纸的烤盘上，确保饼干间留有距离。
8. 烘烤魔法：将烤盘放入已预热至180度的烤箱中层，上下火烤制20分钟，直至饼干表面呈现微微金黄色。
9. 完成！：取出饼干，放在烤网上稍微冷却。酸酸甜甜的柠檬香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴。一口一个，酥脆可口，尽享美妙滋味。
小贴士：
1. 柠檬皮的处理是关键，务必小心削下，避免混入苦质的白色部分。
2. 你也可以尝试将面团整形后放入冰箱冷冻，再切成片状进行烤制，体验不同的口感。
3. 烤箱的温度和时间可能因品牌或型号而异，建议根据自家烤箱的性能进行调整。
现在，跟随这些步骤走进烘焙的世界，用柠檬和面粉创造属于你的美味吧！
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