食材用料
虎皮青椒，一道美味佳肴，专治食欲不振，让人胃口大开！
所需材料如下：
青椒 6个，豆豉 10克，姜 2片，蒜 5颗。除此之外，还需要生抽 2勺，老抽 1勺，醋 1勺，糖 半勺，清水 3勺以及适量的水淀粉。
制作步骤：
一、将青椒洗净，去籽切段。如果你喜欢青椒籽的口感，可以选择保留。
二、准备一碗调料汁。在碗中倒入两勺生抽和醋，混合均匀。接着加入老抽和白糖，再加入三勺清水，搅拌均匀。
三、准备其他材料。将姜和蒜切成碎末，水淀粉准备好。
四、在锅中倒入适量的油，放入青椒段，小火慢煎。
五、煎至青椒两面呈现虎皮状，然后盛出待用。
六、在锅中留下底油，放入姜蒜末和豆豉，小火炒香。
七、接着倒入煎好的青椒，并倒入之前调好的碗汁。
八、翻炒均匀后，倒入水淀粉，使汤汁更加浓稠。
九、当汤汁炒至浓稠时，即可出锅。
小贴士：
煎青椒时要用小火，煎至金黄，这样制作出的虎皮青椒口感更佳。建议多蒸点米饭，让美味的虎皮青椒与米饭完美融合，让你胃口大开！
这道虎皮青椒色泽鲜亮，口感丰富，酸辣适中，十分下饭。每一个食材都发挥着独特的作用，共同营造出这道菜的丰富口感。无论是周末的闲暇时光，还是工作日的匆忙午餐，虎皮青椒都是一道不可多得的美味佳肴。
转载菜谱宝文章保留链接： 虎皮青椒超美味，独家食谱治愈胃口不佳，让你食欲大开！
