菜谱宝教你制作红椎菌猪尾骨汤
在繁忙的日常生活中，一道营养美味的汤品总能带给我们家的温暖和满足。今天，菜谱宝小编就带你一起制作这道充满家常味道的红椎菌猪尾骨汤，让你在家的餐桌上也能品味到如饭店般的美味。
所需主料：
猪尾骨500g，红椎菌20g，干贝2.干贝具有滋阴补肾、调中滋阴等功效。搭配猪尾骨煲汤不仅提鲜，更有益于健康。山药260g，适量的盐、料酒、生姜丝和小葱。
制作步骤：
1. 将猪尾骨泡在清水中，去除血水，然后洗净。
2. 山药去皮，切成滚刀块，洗净后泡入水中。
3. 干贝洗净后，泡入料酒中。同时准备好红椎菌。
4. 准备姜丝和葱丝，以及葱花。
5. 将猪骨冷水下锅，焯水至泡沫全部浮起后熄火。
6. 砂锅倒入清水，大火烧热，加入焯水后的猪骨。
7. 倒入姜丝、葱丝和料酒，大火煮开后撇去浮沫，然后转小火煲一小时。
8. 提前泡软洗净红椎菌，然后加入锅中，再煮半小时。
9. 尝试味道后加盐调味，最后撒上葱花即可上桌。
还有另一种猪尾骨山药汤的做法：
选用猪尾骨300克、山药200克、胡萝卜150克和两片姜为基本材料。将山药和胡萝卜切成半圆厚片，猪尾骨放入开水中焯水去血沫。将所有材料放入砂锅中，加凉水大火烧开，转小火煲一个半小时，调入盐和鸡粉即可完成。这款汤品既美味又营养，是家庭餐桌上的绝佳选择。
无论是忙碌的工作日还是温馨的周末，都能在这道红椎菌猪尾骨汤中找到家的味道。快为自己和家人做一碗吧！在寒冷的冬日里，让这碗热乎乎的汤品温暖你的心灵和胃吧！
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