美味豇豆猪肉包,家常做法大介绍
豇豆与猪肉的完美融合,香气四溢,口感丰富。让我们一起走进这道家常美食的制作过程吧!
所需材料:
豇豆100克,猪肉馅150克,适量的油、盐、发酵面团、酱油、料酒以及素易鲜或鸡精。
制作步骤:
准备好新鲜的豇豆和猪肉馅。将猪肉绞成细腻的馅,加入一大勺料酒、二大勺酱油和一小勺素易鲜或鸡精,搅拌均匀后腌制一段时间,让肉馅更加鲜美。
接着,将豇豆切成约5毫米的小段,放入锅中,加入适量油略炒香,然后关火放凉。这一步骤能让豇豆更加入味。
然后,拿出提前揉好的发酵面团,分割成小剂子,擀开后备用。将放凉的豇豆与肉馅混合,加入少许盐拌匀,作为包子的馅料。
随后,将馅料包入擀开的面团中,包成包子状。稍微醒发十至二十分钟后,你会发现包子略微变大。就可以开始蒸制了。
蒸制时,使用凉水入锅,待蒸汽上来后,计时十五分钟,关火。不要急于打开锅盖,稍微焖两分钟,让包子更加香软。
这道美味的豇豆猪肉包,既保留了豇豆的清新口感,又融入了猪肉的鲜美。制作简单,口感丰富,是家常餐桌上的不二之选。无论是早餐、午餐还是晚餐,都能为你带来满满的幸福感。享受制作美食的过程,也能让你感受到生活的美好。
小贴士:可以根据个人口味,适量调整豇豆和猪肉的比例,创造出属于自己的独特口味。让我们一起动手,享受这道家常美食带来的美味与幸福吧!
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