1. 冰箱冷藏法（适合保存3-15天）
将捆好的大闸蟹放入冰箱冷藏室（温度设为3-8℃，最佳5℃左右）。
底部铺湿毛巾，螃蟹肚皮朝下平放，再盖上拧干的湿毛巾保湿。
每天检查湿度，保持毛巾微湿，优先吃掉活力不足的螃蟹。
2. 浅水保存法（适合保存2-3天）
用盆或桶装1-2厘米深的清水（晾晒过的自来水或纯净水），水位不超过蟹嘴。
将螃蟹放入后置于阴凉通风处（15-20℃），每天换水1-2次。
注意：深水会导致螃蟹缺氧窒息。
3. 泡沫箱/桶装法（适合大量储存）
泡沫箱或深桶底部铺湿稻草/毛巾，螃蟹平铺不叠压，加盖留透气孔。
保持环境温度10-15℃，定期喷水保湿，可保存3-5天。
4. 熟蟹保存法
蒸熟的螃蟹晾凉后装保鲜袋，冷冻保存，但口感会随时间下降。
注意事项：
死蟹绝对不能食用，保存期间需每日检查活力。
夏季高温时建议优先选择冰箱冷藏，冬季可延长保存时间。
捆绑的螃蟹更易保存，避免乱跑消耗体力。
通过以上方法，大闸蟹最长可存活15天左右，但建议尽早食用以保证鲜美。
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