1. 锡纸烧烤系列
蒜蓉海鲜套餐：粉丝打底配金针菇、虾和花甲，浇上自制蒜蓉酱（小米辣+蒜末+生抽+蚝油+白糖+郫县豆瓣酱）脑花肥牛组合：用锡纸盒装娃娃菜垫底，铺金针菇和脑花，淋火锅底料与高汤慢烤芝士玉米：锡纸包裹甜玉米粒，撒马苏里拉芝士烤至拉丝，适合不吃辣的食客2. 创意素烤串
年糕菌菇串：焯烫后的年糕与杏鲍菇厚片交替穿串，刷万能烧烤酱（含孜然粉/生抽/蒜蓉辣酱）藕片青椒串：白醋泡过的藕片与去籽青椒段组合，烤前喷油保证色泽西葫芦香菇串：鲜甜西葫芦片搭配滑嫩香菇，中途翻面使受热均匀3. 秘制肉类处理
风干猪油边：用烧烤汁/白酒/十三香腌制后风干24小时，烤制时刷油至表面酥脆原味牛肉小串：选牛上脑肉切丁现穿，坚持"两瘦夹一肥"的穿法提升油脂香蒜蓉肉沫豆腐：现炒肉沫与蒜蓉酱铺嫩豆腐上，锡纸包裹烤至入味关键技巧：
海鲜类需提前吐沙（花甲用盐水浸泡）和处理虾线烧烤油建议用大豆油+香料慢炸，避免菜籽油导致发黑- 素菜烤前焯水（如年糕）或醋泡（如藕片）能提升口感
