黑色系水果蛋糕通过深色基底与鲜亮水果的撞色,能营造出既高级又简约的视觉冲击。以下是两种热门黑色蛋糕方案及装饰技巧:
1. 酷黑蓝莓主题
以深黑可可粉+竹炭粉调制的蛋糕胚为基底,搭配蓝莓奶冻夹层和蓝莓奶油抹面,酸奶油霜能中和甜腻感。关键步骤包括:
2. 暗黑树莓风格
类似工艺制作的黑色蛋糕卷,可替换夹馅为树莓果酱,通过虎皮围边增加层次感,最后用草莓/树莓组合装饰。亮点在于:
通用技巧
转载菜谱宝文章保留链接: 水果蛋糕简约高级黑色
黑色系水果蛋糕通过深色基底与鲜亮水果的撞色,能营造出既高级又简约的视觉冲击。以下是两种热门黑色蛋糕方案及装饰技巧:
1. 酷黑蓝莓主题
以深黑可可粉+竹炭粉调制的蛋糕胚为基底,搭配蓝莓奶冻夹层和蓝莓奶油抹面,酸奶油霜能中和甜腻感。关键步骤包括:
2. 暗黑树莓风格
类似工艺制作的黑色蛋糕卷,可替换夹馅为树莓果酱,通过虎皮围边增加层次感,最后用草莓/树莓组合装饰。亮点在于:
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