清洗处理
1. 表面清洁:用牙刷蘸食盐刷洗鲍鱼黑边和外壳,食盐能杀菌并帮助去除污垢。也可用百洁布擦拭,活鲍鱼更容易清洗干净。
2. 取肉去内脏:用勺子沿壳边缘挖出鲍鱼肉,去除绿色内脏和嘴巴部分。内脏重金属含量高需彻底清理。
3. 清洁:
经典做法推荐
蒜蓉蒸鲍鱼
辣炒鲜鲍
葱油鲍片
其他创新吃法
关键技巧
转载菜谱宝文章保留链接: 鲜鲍鱼的做法及清洗 鲜鲍鱼咋吃好吃
1. 表面清洁:用牙刷蘸食盐刷洗鲍鱼黑边和外壳,食盐能杀菌并帮助去除污垢。也可用百洁布擦拭,活鲍鱼更容易清洗干净。
2. 取肉去内脏:用勺子沿壳边缘挖出鲍鱼肉,去除绿色内脏和嘴巴部分。内脏重金属含量高需彻底清理。
3. 清洁:
转载菜谱宝文章保留链接: 鲜鲍鱼的做法及清洗 鲜鲍鱼咋吃好吃