基础工具清单
1. 擀面工具：推荐白色不粘尼龙擀面杖，避免木纹残留且易清洗
2. 切割工具：尖头刻刀、可弯曲长刀片和轮刀，用于精准切割糖皮
3. 防粘处理：白油（固态最佳）和粉，防止操作时粘手
4. 定型辅助：硅胶垫（带刻度）和磨平器，确保糖皮光滑平整
进阶工具推荐
实用技巧
若需查看具体工具使用演示或国风翻糖作品案例，可参考以下扩展内容：
转载菜谱宝文章保留链接： 做翻糖蛋糕的工具 手工翻糖蛋糕
1. 擀面工具：推荐白色不粘尼龙擀面杖，避免木纹残留且易清洗
2. 切割工具：尖头刻刀、可弯曲长刀片和轮刀，用于精准切割糖皮
3. 防粘处理：白油（固态最佳）和粉，防止操作时粘手
4. 定型辅助：硅胶垫（带刻度）和磨平器，确保糖皮光滑平整
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