哪种沙拉酱适合拌蔬菜

1. 油醋汁

特点：以橄榄油和醋（如苹果醋/红酒醋）为基础，经典配比为3:1，热量低（约120大卡/100克），含不饱和脂肪酸

适配蔬菜：绿叶菜（苦苣、芝麻菜）、番茄、黄瓜等清淡食材

健康建议：可添加蜂蜜或芥末调味，减脂人群优选

2. 凯撒酱

特点：含蛋黄酱、蒜末、帕玛森芝士，口感浓郁但热量较高

适配蔬菜：罗马生菜，适合搭配鸡肉或面包丁

3. 千岛酱

特点：酸甜口味（含番茄酱和酸黄瓜碎），适合海鲜沙拉

注意：含糖量较高，建议控制用量

4. 芝麻酱

特点：日式焙煎芝麻酱香气浓郁，含钙和维生素E

适配蔬菜：、紫甘蓝、胡萝卜等根茎类

5. 酸奶酱

特点：低脂高蛋白（约60大卡/100克），含益生菌

适配蔬菜：适合乳制品耐受者，可搭配水果或脆嫩蔬菜

搭配小贴士：

苦味蔬菜（如羽衣甘蓝）适合酸性酱料中和

根茎类蔬菜建议搭配浓稠酱料（如凯撒酱）更入味

转载菜谱宝文章保留链接：哪种沙拉酱适合拌蔬菜