各种美食的做法大全菜谱

【肉类菜肴】

1. 酱油手撕鸡：鸡腿烫皮后腌制（盐/糖/白胡椒粉/生抽/蚝油/花雕酒），电饭锅葱油底焖煮30分钟，中途翻面

2. 山楂排骨：排骨焯水后炒糖色，加入山楂炖煮至软烂，酸甜开胃

3. 薄荷脆皮鸡：鸡腿去骨腌制（薄荷/蒜/洋葱），裹淀粉后油炸至金黄，搭配特制薄荷油

【海鲜类】

1. 鲜虾粉丝煲：虾仁焯水后与泡发粉丝同炒，加入蒜蓉和豉油调味

2. 干煎鲈鱼：鱼背开刀腌制（盐/白胡椒粉/花雕酒），小火慢煎至两面金黄

3. 麻辣炝锅鱼：鱼片裹淀粉油炸，配花椒辣椒爆香，淋热油激香

【特色做法】

中式牛柳：牛肉用蔬菜汁和小苏打腌制，加入隐汁、蚝油等粤式调料，嫩滑不柴

柠檬蒜香鸡翅：鸡翅改刀后腌制（柠檬汁/蒜蓉/生抽），空气炸锅200度烤15分钟

咸蛋黄焗南瓜：南瓜切条蒸软，裹咸蛋黄碎煎至起沙

【快手菜推荐】

• 腐竹焖肉：腐竹泡发后与五花肉同焖，吸饱肉汁更美味

• 牛肉滑蛋：牛肉片抓拌蛋清淀粉，快炒至嫩滑

• 椒盐土豆：土豆蒸熟压扁，煎至金黄撒椒盐

转载菜谱宝文章保留链接：各种美食的做法大全菜谱