一、核心功效
1. 营养补充
油麦菜富含维生素A/B1/B2、钙、铁及膳食纤维，被誉为"凤尾"蔬菜；鲮鱼提供优质蛋白和硒等矿物质，豆豉则含多种氨基酸。
2. 肠道健康
油麦菜膳食纤维（1.8g/100g）与鲮鱼油脂形成润滑作用，可促进排便，改善夏季腹胀问题。
3. 神经调节
油麦菜中的莴苣素具有镇痛催眠作用，搭配鲮鱼的益气血功效，可辅助改善神经衰弱和失眠。
二、辅助作用
三、食用建议
该菜品通过荤素搭配实现"益气血+清湿热"的双重食补效果，是夏季养生优选。
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