食材用料大解密：奶油软排包制作全攻略
让我们一同探索制作奶油软排包的食材世界！
中种面团材料清单：
高筋面粉的醇香、耐高糖酵母的活力、糖与牛奶的交融，组成一份富有层次感的面团。每一种材料都在默默发挥作用，期待被唤醒的那一刻。当这些原料被融合后，就仿佛注入了生命的灵魂，开始他们的美妙之旅。它们将被揉成光滑的面团，静静地在温暖处发酵，直至原来的两倍甚至三倍大。等待着成为主面团的一部分。
主面团的秘密配方： 除了中种面团外，我们还有丰富的主面团材料：高筋面粉的再次加持，耐高糖酵母和糖的再次融合，还有奶粉和淡奶油的加入为面包增添奶香和口感。在这面团的世界里，黄油的作用不可忽视，它的加入使面团更加柔软顺滑。所有的原料都在面包桶里融合，随着面包机的转动，他们逐渐变得柔韧有弹性。这就是奶油软排包的基础。
接下来是详细的制作步骤：
我们将所有中种面团材料混合揉制后发酵至原来的两倍至三倍大。再将主面团材料（除黄油外）与中种面团一起放入面包机中进行揉制。随着揉面的进行，面团逐渐变得有弹性并呈现出手套膜般的质感。这标志着我们已经达到了完全扩展阶段。接着，经过静置、排气等步骤后，我们将面团分割成小块并松弛一段时间。随后进行擀制、对折、捏紧等造型步骤，最终形成一个独特的长条形面包胚。将其放入烤盘进行二次发酵后，便可进入关键的烘烤环节。
烘烤时需要注意控制温度和时间，确保面包表面金黄诱人。当面包出炉后，我们还需要对其进行冷却处理，最终得到一个柔软拉丝的奶油软排包！每一口都充满了美味和营养。对于不同的面粉品牌、不同的模具大小，我们都需要灵活调整食材的分量以达到最佳效果。你也可以根据自己的口味在面包中加入豆沙、蜜豆、果酱等馅料来增添层次感。这款奶油软排包充满了无限可能！期待你的创意与尝试！
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