菜谱宝分享蒜蓉鸡爪的做法
- 家常菜谱分类
- 清爽凉菜分类
- 蒜香味 菜品口味
- 拌主要工艺
- 1小时以上所需时间
- 简单制作难度
- 鸡爪800克
- 蒜蓉辣酱300ml
- 酱油一勺
- 白糖一小勺
- 料酒50ml
- 水适量
- 蒜适量
- 姜适量
鸡手洗干净
剪掉指甲，切成两段！。第2步
一锅水，鸡手下锅，放点料酒，根据自己喜欢口感选择煮的时间！小米辣剁碎！
剁姜末，蒜末，蒜多些好吃，不愿意剁的，可以直接打碎！第3步
鸡手煮完，洗净，喜欢脆的可以放冰块冷藏一会，我没有放，然后倒入一碗纯净水，姜末蒜末倒入！小米辣，酱油一勺，香醋半勺，糖，少点香油，盐，鸡粉，然后我又放了自己做的辣椒油和蒜蓉辣酱，搅拌均匀即可！
可以即食，最好是冷藏24小时候味道最好！第4步
可以啦，开吃吧！
蒜蓉鸡爪的做法小贴士醋和香油先少放，过后可以在调，鸡爪吃完汤汁可以留着在泡新的，其它调料自己可以看着填！？蒜蓉鸡爪的营养分析
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