菜谱宝分享芒香小排骨的做法
- 家常菜谱分类
- 香味 菜品口味
- 炒主要工艺
- 1小时以上所需时间
- 普通制作难度
- 排骨450g
- 青芒半个
- 酱油（腌排骨）10g
- 料酒2勺
- 白醋3勺
- 白糖3勺
- 水3勺
- 淀粉1勺
- 淀粉（裹排骨用）适量
- 香葱少许
- 油适量
排骨剁成小块
放入酱油料酒拌匀第2步
盖上保鲜膜腌制30分钟
淀粉适量第3步
放入腌好的排骨中
拌匀，让排骨都粘上淀粉第4步
锅中放入适量的油准备炸排骨
油烧热一块一块的放入排骨第5步
将排骨炸熟色泽金黄即可，捞出装盘备用
芒果切块备用第6步
小碗中放入水淀粉白糖白醋搅拌均匀备用
锅中放入少许油第7步
放入排骨翻炒几下
加入芒果第8步
炒至芒果有点微微变软
放入调好的糖醋汁（放之前在搅拌一点）第9步
翻炒均匀收收汁，出锅
装盘，撒少许香葱装饰一下，美美哒芒香小排骨的做法小贴士芒果要选用熟透 甜的芒果味道更好
排骨要选用精排，骨头小 肉多的。芒香小排骨的营养分析
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