菜谱宝分享虾丸菌菇汤的做法
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- 咸鲜味 菜品口味
- 煮主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 简单制作难度
- 番茄25克
- 干香菇5克
- 白玉菇5克
- 蟹味菇5克
- 西兰花15克
- 净虾肉50克
准备食材番茄25克干香菇5克白玉菇5克蟹味菇5克西兰花15克净虾肉50克
鲜虾去头去尾去壳，去除背部和腹部的两条虾线，再放入冷却后的生姜水浸泡去腥。生姜水要提前冲泡好，冷却后再使用。第2步
番茄顶部划十字纹后，开水浸泡10分钟。菌菇焯水5分钟后放入西兰花再焯水1分钟。
菌菇剁碎，西兰花去梗剁碎，番茄去皮去蒂，切小丁。菌菇都比较难咀嚼，建议妈妈们剁的细碎些，方便宝宝消化。第3步
去腥后的虾肉放入辅食机，搅打成泥。
锅中水开后倒入菌菇碎，煮5分钟。第4步
倒入番茄丁，再煮3分钟。
两个小木勺沾水。第5步
虾泥取重50克。
舀一勺虾泥，用小木勺反复搓圆。第6步
依次将搓圆的虾丸放入汤里。
煮至水开。第7步
倒入西兰花碎。
再煮2分钟。第8步
鲜美无比的虾丸菌菇汤完成啦！胃口再不好的宝宝也能吃一碗。
虾丸菌菇汤的做法小贴士添加要领
● 如果把干香菇换成香菇粉，其他菌菇不放，这道辅食也适合10个月以上的宝宝添加。
● 干香菇在日晒下，麦角固醇能转变更多的维生素D，所以妈妈们在给宝宝做辅食时，尽量选择干香菇哦~
黄妈说
经常有妈妈会问我，宝宝要不要吃一些补钙的营养品？补钙虽然很重要，但补过头了危害更大，过量补钙会造成便秘、降低锌、镁等二阶微量元素吸收，严重时还会导致骨骼过早钙化闭合、囟门过早闭。黄妈的看法是，只要宝宝奶量足够，膳食均衡且睡眠良好，一般情况不缺钙质。
，儿科专家和育儿指导书也建议，2岁之前母乳喂养的宝宝，因母乳缺乏维生素D，所以宝宝还需每日额外补充400iu的维生素D,而吃配方奶的宝宝，则要根据配方奶中的维生素D含量，以及每天的喂养量来计算出，需要额外补充的维生素D含量。虾丸菌菇汤的营养分析
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