菜谱宝分享什蔬炒五花肉的做法
- 家常菜谱分类
- 香味 菜品口味
- 炒主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 简单制作难度
食材明细
- 胡萝卜适量
- 包菜适量
- 香菇适量
- 韭菜适量
- 红椒适量
- 五花肉适量
- 大蒜适量
- 盐适量
- 生抽酱油适量
- 黑胡椒适量
- 色拉油适量
什蔬炒五花肉的做法详细步骤第1步
韭菜切段。
包菜叶和梗分开，包菜梗切丝，包菜叶切片后泡水10分钟。第2步
香菇去蒂切稍厚的片。
胡萝卜去皮切段后切片。第3步
红椒去籽后切丝。
大蒜去皮切片。第4步
五花肉切片。
准备完毕。第5步
泡过水的包菜沥干水分。
取锅中火烧热加入色拉油，加入蒜片炒香。第6步
蒜片炒香后加入五花肉煎熟。
煎好的五花肉捞出放入容器中加入生抽酱油拌匀。第7步
不换锅，中小火加入胡萝卜片略炒。
再加入包菜梗略炒。第8步
接着加入红椒丝和香菇片略炒。
倒入包菜炒熟后加盐和黑胡椒炒匀。第9步
炒匀后加入五花肉和韭菜转大火炒至韭菜熟透。
炒好后装盘即成。什蔬炒五花肉的做法小贴士1.蔬菜的话还可以使用其他的，不只限于这些，不过最好是选择时令蔬菜。
2.炒这道菜的时候温度一定要控制好，因为蒜片温度高了的话很容易糊。什蔬炒五花肉的营养分析
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