菜谱宝分享凤舞彩椒鸡翅的做法
- 家常菜谱分类
- 甜味 菜品口味
- 烧主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 简单制作难度
- 鸡翅6只
- 盐半勺
- 可乐500g
- 姜片3片
- 料酒少许
- 彩椒红黄各半个
- 蜂蜜少许
- 食盐适量
鸡翅双面划切刀口，并以牙签刺遍扎出小孔。鸡翅放入合适的器皿，三片薄姜片，料酒，300ml可乐腌制。务必盖好盖子密封。放入冰箱。24小时后取出。
捞出鸡翅，放入盘中。准备好彩椒。本人刀工不好，第2步
炒锅油热后，入鸡翅煎至两面微黄
倒入之前腌制鸡翅的可乐。并放入少许蜂蜜，200ml新可乐。（腌制鸡翅的可乐，味道不够）。汤汁沸腾后，盖盖武火10分钟，然后转文火15分钟。敞盖收汁。假如有糊锅迹象，适当加水。第3步
汤汁收干好，鸡翅夹出摆入盘中。
做过鸡翅的炒锅，不刷锅。直接倒入适量清水。水开后焯一下彩椒。摆入盘中。凤舞彩椒鸡翅的做法小贴士1、炒锅中放极少量的油，少到也就是把锅抹了一层油而已。本菜糖分太高。本人不想再吃太多油嘿嘿，健康饮食。。
2、一定要时不时翻翻锅，防止粘锅。防止鸡翅变红变黑。凤舞彩椒鸡翅的营养分析
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