菜谱宝分享芝士焗帝王蟹腿的做法
- 家常菜谱分类
- 香味 菜品口味
- 烤主要工艺
- 30-45分钟所需时间
- 简单制作难度
- 帝王蟹腿适量
- 马苏里拉芝士适量
- 黄瓜两根
- 柠檬两个
- 白糖两勺
- 黑胡椒碎适量
- 金橘三个
- 干白葡萄酒100毫升
帝王蟹蟹腿用剪刀平行剪开两侧。
蟹钳比较厚，所以剪的时候是有些费力的。第2步
三个金橘对半切开。
青柠檬取其汁水。第3步
黄瓜两根加一个黄柠檬然后加入干白葡萄酒。两勺白糖，青柠檬汁水和金橘汁水混合以上材料加入料理机打成浆水。
打好的浆水会带有柠檬和黄瓜的清香。第4步
拆解好的蟹腿放入保鲜盒，倒入打好的浆水腌制半小时左右。记得撒一些黑胡椒碎在里面。
腌制好的蟹腿沥去浆水，然后撒一些马苏里拉奶酪碎在里面。第5步
再切上几牙青柠檬。
烤盘垫锡纸，然后烤箱上下火二百度预热二十分钟，然后烤制十分钟（或者看到奶酪表面略带焦黄就OK）第6步
奢华出炉！
芝士焗帝王蟹腿的做法小贴士青柠檬的清香要高于黄色柠檬。急冻帝王蟹的肉本身就是熟的，千万不要烤太久。此菜配一杯干白葡萄酒风味更佳。芝士焗帝王蟹腿的营养分析
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